Trends in der Getränkebranche

Schauen wir einmal in eine ganz interessante Branche und ihre aktuellen Trends. Der Markt der Getränkebranche ist momentan sehr stark von neuen und innovativen Produkten umworben. Das hat z.B. die Inbev Deutschland GmbH mit ihrer Erfolgsmarke Beck´s bewiesen. Vor allem die Sorten Becks Gold und Becks Green Lemon hatten bombastischen Erfolge. Mittlerweile ist der Biermarkt generell leicht rückläufig. Nicht zuletzt wegen dem Rauchverbot in der Gastronomie, der Preiserhöhung von Bier von ca. 10 Euro pro Hektoliter. Die Mehrwertsteuererhöhung hat sein übriges getan.

Außerdem ist der Bierkonsum pro Kopf über die Jahre gesunken. Heute sind gesunde und innovative Produkte gefragt. Bio ist "in". Auch die sogennanten "Near by water" Produkte sind stark im Kommen. Das beweisen die guten Absätze von Gerolsteiner und Volvic. Das französische Volvic aus den Reihen von Nestle Waters z.B. mit den "flavoured Water" mit Apfelextrakt. Auch die regionalen Marken stehen hier in nichts nach und versuchen ebenfalls einen großen Stück vom Kuchen abzubekommen.

Als Paradestück dieses Absatzmarktes gilt die erfolgreiche Marke "Bionade". Die Sorten Kräuter, Ingwer-Orange, Litschi und der Verkaufsschlager Holunder basieren auf einem Bierbrauverfahren. Mittlerweile gibt es zusätzlich die Sorte "Natur", welche anfangs als "Bionade Forte" Startschwierigkeiten hatte. Bionade funktioniert nicht nur im Lebensmitteleinzelhandel, sondern auch in den Getränkeabholmärkten und vor allem in der Gastronomie. Bionade hat "Bio" salonfähig gemacht und feiert Absatzrekorden selbst bei Diskotheken beim Szenepublikum. Eine Erfolgsstory, wenn man bedenkt, dass Bionade bis vor 6-7 Jahren nur beim Biomarkt im Fachhandel zu kaufen war.

Inzwischen gibt es fast von jedem Brunnen und jeder Brauerei "Trittbrettfahrer". Coca Cola versucht sich seit Juli 2008 mit dem Produkt "Georgia" mit verschiedenen Geschmacksrichtung wie "Kaktus". Das Produkt vergleicht sich mit Bionade, schmeckt aber eher wie eine Brause. Experten prognostizieren diesem Produkt aber keine große Zukunft.

Dinkelacker brachte Anfang 2008 ein alkoholfreies "Sanwald Holunder & Grapefruit" auf den Markt. Dieses Produkt erinnert geschmacklich stark an Bier und steht somit in der Kritik, da auch Jugendliche als Zielgruppe gelten.

Weiterhin boomen sämtliche Wodkaprodukte. Auch der "Haudegen" Jägermeister, heute als eisgekühltes Szenegetränk vermarktet, freut sich über beste Verkaufszahlen.

Freuen kann sich auch die Radeberger Gruppe. Mit ihrer Weizenbiermarke Schöfferhofer feiert das Unternehmen sehr gute Absatzahlen mit seinem Schlager "Schöfferhofer Grapefruit". Das Biermischgetränke unterstreicht den Efolg von halbprozentigen Bieren bis ca. 2,6 % Alkoholvolumen.

Gesund ist trendy und läst sich momentan bestens vermarkten!